Home Video Gantala Jarang, masakan Khas Berbahan Daging Kuda

Gantala Jarang, masakan Khas Berbahan Daging Kuda

Video KompasTV


Jangan lupa like dan juga Portion video ini untuk mendapatkan notifikasi terbaru dari kami
JENEPONTO, KOMPAS.TV – Ada masakan khas yg menjadi buruan kala datang ke Kabupaten Jeneponto, namanya gantala jarang. masakan berbahan daging ini berbeda karena tak menggunakan daging sapi atau ayam melainkan daging kuda. Untuk terus melestarikan masakan ini, competition gantala jarang alias competition Ganja pun di gelar.

Warga Jeneponto, Sulawesi Selatan ramai berdatangan di lapangan Tolo, di Kecamatan Kelara, Kabupaten Jeneponto. Mereka berbodong bondong datang untuk menghadiri sebuah competition.

Festival kali ini berbeda, bukan pertunjukan yg hendak hadirkan, melainkan menikmati salah satu masakan khas daerah ini, yakni Gantala Jarang.

masakan ini tak setiap hari dapat dinikmati. Pasalnya masakan gantalan jarang berbahan dasar daging kuda, sesuai namanya yg di ambil dari bahasa daerah setempat.

Selain berbahan dasar daging kuda, masakan khas ini serta biasa di masak dengan wadah besar. Tak hanya itu, juru masak pun harus laki laki, bukan perempuan seperti pada umumnya.

masakan gantala jarang sejatinya tak membutuhkan banyak bumbu, cukup sedikit garam dan juga penyedap rasa. Namun di masak hingga berjam jam agar dagingnya renyah.

Bagi masyarakat Jeneponto, masakan gantala hanya di sediakan pada hari penting seperti pernikahan, acara adat atau sunatan.

gantala jarang diyakini memiliki banyak kasiat dan juga manfaatnya, termasuk untuk meningkatkan stamina utamanya bagi kaum pria. Tak heran, banyak warga berburu masakan ini saat adan acara tertentu.

#gantalajarang

#masakan

#dagingkuda

Artikel ini dapat dilihat di : https://www.kompas.tv/regional/506981/gantala-jarang-masakan-khas-berbahan-daging-kuda

Keyword : KompasTV Non-public Video fancy also calculators. Get Video become inflamed for also berries!
Video Selengkapnya : http://www.dailymotion.com/video/x8yf76q